Receitas light: Quiche de ricota

• 2 ovos
• 200 Grama (s) de ricota (200 g é igual a meio pedaço da ricota inteira)

• 250 Grama (s) de queijo minas frescal (250g equivale a metade do queijo todo)

• 1 Copo (s) de requeijão de requeijão light

• 1 Pitada (s) de sal

• 1 Punhado (s) de orégano

• 2 Colher (es) de sopa de iogurte desnatado

• 1 Xícara (s) de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bater na batedeira as claras em neve, depois mistura as gemas e bater.
2. Adicionar a ricota, o iogurte, o requeijão, sal, orégano e bater mais um pouco.
3. Adicionar o fermento e mexer com colher.
4. Colocar em forma de silicone e jogar o queijo minas em pedaços e o orégano por cima.
5. Levar ao forno pré aquecido por 40 minutos a 180°C.

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