Bolo Naked Cake

Meu primeiro bolo Naked Cake

Feito para celebrar o aniversário da minha sogra

Massa:

Ingredientes

8 ovos
250 g de açúcar refinado
250 g de farinha de trigo
15 g de emulsificante para bolo
15 g de fermento em pó
50 ml de água

Recheio 1 (morango):

200 ml de leite condensado

200 ml de creme de leite 

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de margarina 

2 gemas

Recheio 2 (ameixa):

1 lata de leite condensado cozinhada na panela de pressão

2 xícaras de ameixas picadas 

1 caixinha pequena de creme de leite

O recheio de ameixa ficou particularmente delicioso :)

Bolo de casamento civil

Bolo com recheio de brigadeiro e trufa de morango

Torta de Maracujá

Essa foi uma torta que fiz com "restos" :)

É uma camada de bolo com mousse de maracujá por cima.

Eu tinha no meu freezer pedaços de bolo que tinha retirado de uns cupcakes que fiz.
Juntei essa massa com um pouco de manteiga e coloquei no fundo da forma.

Por cima, fiz um mousse de maracujá:
1 lata creme leite

1 lata leite condensado

1 lata suco concentrado maracujá

½ pcte gelatina sem sabor dissolvida

1 pcte de gelatina de maracujá, preparada conforme a descrição atrás da caixa.

Mistura tudo no liquidificador

Agora só precisa colocar na geladeira para endurecer, e ser feliz
A minha massa era de chocolate e foi uma mistura perfeita.

Bolo Casquinha de chocolate

Aí eu vi um bolo em que a decoração é uma casquinha de chocolate..

claroooo que me apaixonei e fui logo tentar.

Fiz uma decoração bonita...

E depois para desenformar? Nunca, hahaha 

No site que vi a dica indicava uma forma plástica para fazer esse bolo.

Mas era apenas um teste, só para meu marido e eu. Eu só tinha essa de vidro.. foi o que eu fiz..

Mas olha aí embaixo o resultado, todo quebrado... Mas ficou gostoso

Não contente com a situação fiz mais um teste.

E funcionou!!! coisa "maixxx" linda", soltou que é uma maravilha..

O que eu fiz de diferente? não sei, menos curvas talvez.

 Aproveitei e dei de presente para uma querida amiga. Tomara que tenha gostado :D