Foi a primeira vez que fiz um peixe assado.
Usei nesse caso uma tilápia.
Salguei o peixe e coloquei um pouco de alfavaca no papela alumínio.
Dentro do peixe, coloquei farofa pronta. É bom para sugar a gostura e deixar o peixe sequinho.
Além do sal e da alfavaca, eu fiz uma mistura de uma colher de chimichurri com uma colher de óleo. Pincelei o peixe dos dois lados.
Embalei bem o peixe.
Ao colocar na forma, note que coloquei água, isso é para não queimar.
É só para ajudar a dar uma escurecida no peixe.
Mais meia hora e ele está pronto para ser consumido!
Nenhum comentário:
Postar um comentário