A maioria dos que encontro no mercado, não são cremosos, o que me daria uma dor de cabeça na hora de cobrir.
Decidi fazer os doce de leite caseiro colocando o leite condensado na panela de pressão.
As dicas peguei aqui: http://www.sabornoprato.com/2012/11/cozinhar-leite-condensado-na-panela-de.html
Por mais que seja fácil, eu estava morrendo de medo.. Vai saber o que pode acontecer dentro da panela. hahah
Mas o resultado foi esse:
O sabor é indescritível, bem melhor que o comprado pronto. Deixei a primeira vez meia hora, mas realmente fica mais mole. Nas outras latas, coloquei 40 minutos, o que deixou numa consistência ótima!
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