No curso da cozinha dona helena recebi a dica de como fazer o ganache ficar perfeito a ponto de fazer aquelas tão sonhadas voltinhas.
Pra isso, é preciso fazer um proporção de 500g de chocolate derretido com 200g de creme de leite em caixinha.
Só deixar esfriar e Tadá!
A diferença do meu ganache antes de aprender essas dicas :D
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